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  • 赵家油泼面的独特制作工艺

    赵家油泼面的独特制作工艺食材:宽面条两人份,大蒜六瓣,辣椒粉适量,花椒粉少许,葱花适量,食用油适量,油菜两颗,嗯,盐适量,生抽适量,醋适量1.将面粉和2g盐放入盆里,倒水和面2.和成面团后盖上保鲜膜饧20分钟再揉,这样反复三次3.把揉好的面
    发布时间:2019-06-18   点击次数:2

  • 西安都有哪些独具特色的风味小吃呢?

    西安作为一个历史名城,不仅有着浓厚的传统文化色彩,也有着非常多的极具传统风味的特色小吃,而我作为一个小吃货,自然是不会放过这样的美味佳肴的,今天就由我来给大家来介绍一下西安城里几种独具特色地风味小吃吧。首先在给大家谈论我在西安品尝的各种风味
    发布时间:2019-06-14   点击次数:4

  • 秦镇米皮

    秦镇米皮,是用大米磨浆蒸成。是陕西省著名的传统小吃。相传,秦始皇在位时,有一年陕西关中一带大旱,沣河缺水,稻谷枯萎,农民只好在田里挖井浇地,好不容易打下的粮食尽是稗秕。碾出的大
    发布时间:2019-02-27   点击次数:4

  • 包菜粉丝炒鸡蛋

    包菜粉丝炒鸡蛋用料:鸡蛋包菜粉丝适量、葱蒜末小辣椒酱油蚝油。做起来非常快:包菜切丝洗干净粉丝煮3—5分钟,捞出立刻入冰水,入锅时用筷子抖散葱蒜末小辣椒根据菜量调整;先炒鸡蛋凝固以后立马盛出再倒入一些油放入葱蒜末和
    发布时间:2019-02-25   点击次数:4

  • 烤螃蟹

    食材清单帝王蟹500克牛排调味料适量料酒适量小技巧1.如果购买的冷冻的帝王蟹最好是在室温下化冻,然后再用清水清洗干净。2.帝王蟹壳上面有许多小刺,在食用之前可以先用刀背敲去,这样方便拿取。烤帝王蟹的做法步骤1:准备制作过程中需要用到
    发布时间:2019-02-24   点击次数:1

  • 爆炒鲍鱼

    鲍鱼,是人们熟知的海鲜类产品,更是有“海味之冠”的美称,如今,鲍鱼出现在人们的家常餐桌上的时候也是越来越多了,人们对于鲍鱼一直非常喜爱。今天要说的这道红烧鲍鱼更是粤菜中的经典。如何烧制一份好吃的红烧鲍
    发布时间:2019-02-23   点击次数:0

  • 辣炒小白虾

    辣炒小白虾的做法主料白虾:适量青椒:适量辅料油:适量盐:适量生抽:适量料酒:适量白糖:适量
    发布时间:2019-02-22   点击次数:1

  • 清蒸多宝鱼

    清蒸多宝鱼食材:多宝鱼350g、精盐2g、蒸鱼豉油15ml、白酒10ml、葱50g、姜30g做法:1)多宝鱼洗净后清理干净内脏和鳃。葱切成细丝备用;2)在鱼身上切出菱形花刀;3)盘中涂一层植物油,姜切片码在盘底;4)用盐和白酒涂抹表面,腌1
    发布时间:2019-02-19   点击次数:0

  • 扇贝粉丝

    扇贝粉丝食材:扇贝6只、粉丝50g、海鲜酱油1小勺、蒜50g、盐2g、料酒3ml、香葱15g、油10ml、老抽适量、红椒适量做法:1)将扇贝洗净,粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下。2)把粉丝盘在扇贝里。蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上3)把调料调成
    发布时间:2019-02-18   点击次数:3

  • 凉拌豆芽

    食材用料香菜适量相克食物黄豆芽400克相克食物芝麻适量相克食物葱适量相克食物醋3勺相克食物蒜2瓣相克食物盐1茶匙糖1勺相克食物生抽2勺油适量鸡精适量香油1勺辣椒面适量凉拌黄豆芽的做法1.准备好黄豆芽。2.锅中烧开水
    发布时间:2019-02-17   点击次数:2

  • 手撕鸡丝

    这道手撕鸡丝非常简单,分量大可以做两吃,麻油版和香辣(麻辣)版。这是咱家招牌菜,每次做了一大盆都可以被瞬间消灭。作为下酒小菜,或配热乎的白米粥,或拌上面条!简直百搭嘛~~~鸡腿和鸡胸肉都是可以拿来做菜的,但是鸡胸热量更低,所以减肥的亲们,
    发布时间:2019-02-15   点击次数:3

  • 天蜜脆梨

     滑县八里营甜瓜是河南省安阳市滑县八里营乡的特产。滑县八里香甜瓜种植农民专业合作社生产的“八里乡”牌“天蜜脆梨”甜瓜果型椭圆形,果皮哑白色,皮厚肉厚,晶莹剔透,如冰如玉,入口脆甜舒爽,其名即由此而得。该品种极耐贮运,常温存放一周而品质无改,
    发布时间:2019-02-14   点击次数:13

  • 秦氏绢艺

      “秦氏绢艺,华夏神品”这是大作家冯骥才观看了“秦氏绢艺”后题词。“蝈蝈鸣声闻千里,大地似锦百财聚,童叟喜取百年乐,咏唱祖国富强曲”这是书画大师启功先生见到绢蝈蝈时的赞美。  秦氏绢艺在四川成都举行的首届国际非物质文化遗产节(简称“非遗节
    发布时间:2019-02-02   点击次数:0

  • 地方特色菜肴

    浙菜浙江菜系,简称浙菜。由杭州、宁波、绍兴三种地方风味发展而成。【特色】:浙菜的四方风味既各有特长,又具有共同的四个特点:选料讲究,烹饪独到,注重本味,制作精细。选料讲究,就是做到"细、特、鲜、嫩"4条原则。【代表菜品】
    发布时间:2019-02-01   点击次数:0

  • 中国美食烹饪

    中国饮食文化直接影响到朝鲜、韩国、泰国、新加坡、日本、蒙古等国家,是东方饮食文化圈的中心。与此同时,它还间接影响到欧洲、美洲、非洲和大洋洲,像中国的素食文化、茶文化、酱醋、面食、药膳、陶瓷餐具和大豆等,惠及全世界数十亿人。中国的烹饪,不仅技
    发布时间:2019-01-31   点击次数:0

  • 南京美食

    元旦来南京几天,记录一下吃到的美食。第一次来南京时看到好多鸭血粉丝的店,但由于不怎么喜欢鸭血一直没去吃。这次决不能再错过了,于是我们来到市中心的新街口“大排档”,一次性尝到了好多南京美食。  鸭血粉丝汤:鸭子一向受到南京人的喜爱,就连内脏也
    发布时间:2019-01-30   点击次数:2

  • 土豆的做法

    土豆就我知道的做法,至少有上百种。可是,家庭最常做的就是炒酸辣土豆丝了,你家是吗?我家的土豆做法不是酸辣土豆丝,而是西红柿辣椒炒土豆片,这可是外星人和木头最爱的做法,但是,西红柿必须是夏
    发布时间:2019-01-29   点击次数:2

  • 庆阳美食的介绍

    今天,大家来到了庆阳,不能不为大家介绍一下我们庆阳的美食。庆阳的饮食文化源远流长,环县羊羔肉、镇原糖油饼、合水糖圈圈、正宁豆腐,还有荞剁面、炒豆豉、猪血灌肠、冉面、洋芋布拉、麻仁包、搅团、高粱卷、凉粉
    发布时间:2019-01-28   点击次数:0

  • 美味的凉皮

    如今的凉皮是街头小摊上的一种特色了,虽然它是街头小摊上的食物,但是它非常受人们的欢迎。一碗碗色香味俱全的凉皮,真让人垂涎欲滴,光想着我的肚子又开始叫了。  凉皮也是属于粉丝家族中的一员,只不过比粉丝更宽一些而已,颜色比粉丝更白一些。卖的摊主
    发布时间:2019-01-27   点击次数:2

  • 芝士鸡蛋卷

    芝士鸡蛋卷  材料  鸡蛋2个、黑芝麻、油、糖、芝士2片、葱花、盐。  做法  1、鸡蛋打散,调入少许盐、糖到自己喜欢的口味,倒入少许葱花。  2、平底锅烧热,舀入一小勺鸡蛋液,这一层蛋液可以煎的比较熟,因为要在上面铺一层芝士,撒一些黑芝麻
    发布时间:2019-01-25   点击次数:0

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